Chèvre frais en djellaba marié aux saveurs de fruit défendu miellé

Pastilla aux fruits de mer

Tajine de dromadaire au gingembre…

Délice aphrodisiaque

Café Atlas Kasbah ou thé à la menthe et mignardises

Eau minérale et Animation incluses

1 couple = 800 Dh

Inscrivez-vous avant le 11 février et bénéficiez de 50 Dh de réduction!

En bref notre plan de mise en oeuvre se présente comme suit;

Notre principale priorité est d’améliorer les conditions du sol dans un climat très aride. Nous avons cherché à le faire par les méthodes suivantes;
- Rétention d’eau
- Brise-vent
- Amélioration de la structure du sol
- La culture de certains produits

1. Rétention d’eau
De rétention d’eau est essentielle dans un cadre si aride, comme l’était évident dès le charme 15 jours de 50oC températures qu’ils avaient en Septembre, sans pluie pendant au moins 6 mois et aucun encore cet hiver. Nous avons regardé la terre et a décidé après avoir regardé au travail Geoff Lawton en Jordanie, une série de rigoles de drainage mis dans la pente serait une première étape critique. Nous souhaitons placer deux dépressions de chaque côté du lecteur, ci-dessus et en dessous des vergers en cours. Nous avons commencé à travailler sur ces rigoles et 2 sont complétés par les deux suivantes pour être terminé cette semaine – de préférence avant l’arrivée des pluies. Nous avons comblé le fond de la rigole complété avec du paillis (fumier de chèvre – carton – paille – feuilles mortes – paille – woodshavings – brindilles sèches) pour retenir l’eau et de la décomposer en ajoutant grandement besoin de la matière organique dans le sol. Je vais ajouter un album photo sur la construction rigole peu de temps pour les intérêts.

Et puis nous voulions pour pailler tous les arbres fruitiers et des plantes à l’aide de leur croissance, arrêtez l’évaporation, d’éliminer les mauvaises herbes et de créer de l’habitat. Les pommiers sont montrant grande amélioration avec une croissance de nouveaux frais et de fleurs. Beaucoup de temps et de l’eau est utilisée tous les jours d’arrosage des arbres et notre objectif est de ramener ce spectaculaire dans les vergers. Notre objectif au cours des prochaines semaines est de compléter le paillage de tous les arbres et les plantes.

Nous allons examiner le système d’eau grise dans les semaines à venir, avec l’objectif de recyclage à travers l’utilisation des lits de roseaux.

Le système d’arrosage goutte à goutte doit être achevé pour réduire la consommation d’eau et d’heures-homme utilisées arrosage manuellement.

2. Brise-vent
Le site souffre de l’érosion éolienne, en particulier du vent chaud et sec vers l’est. Le vent de l’ouest n’est pas une priorité car elle n’est pas aussi chaud et sec et une grande partie de la propriété est protégée par la Kasbah elle-même. Nous devons augmenter la protection contre le vent comme une question d’urgence pour protéger le sol ainsi que pour arrêter la transpiration des feuilles. Nous allons examiner à la plantation des arbres fixateurs d’azote sur les bords supérieurs des dépressions qui aidera protection contre le vent des arbres fruitiers.

3. Amélioration de la structure du sol
Le sol est pauvre avec peu de signes de vie. Nous visons à augmenter la teneur en matière organique du sol, le vent diminue et l’érosion soleil à travers la plantation de nouveaux arbres et le paillage, si possible d’encourager les organismes du sol. C’est incroyable de faire reculer les paillis autour des arbres fruitiers et de voir la quantité de vie prospère dans le micro-climat nouveau. Nous avons pour objectif de copier cette mesure du possible.

Nous allons aussi essayer d’introduire un principe de non-DIG la mesure du possible, l’utilisation des lits surélevés et grandissent à travers le paillis à chaque occasion.

4. Cultiver des produits
Nous avons identifié plusieurs domaines différents en utilisant des principes de zonage et se concentrera sur les zones 1 et 2 dans le court terme. Je vais poster plus sur ce que nous aurons terminé les travaux.

Plusieurs questions ont été soulevées dans ce processus, si quelqu’un a des conseils / idées;

- Quelqu’un peut-il aider à l’identification exacte des espèces / variétés dans les vergers de fruits?
- Quelqu’un at-il un conseil d’élagage et de connaissances sur les arbres fruitiers?
- Quelqu’un at-il une expertise sur l’identification des plantes dans le climat ou la région?

Apprécier

Anders DREW
Source : http://marocpc.ning.com/profiles/blogs/atlas-kasbah-work-in-french?xg_source=activity ]]> http://www.atlaskasbah.com/actualites/permaculture-au-maroc-agadir-par-anders-drew/feed/ 0 http://www.atlaskasbah.com/actualites/petite-visite-de-notre-maison-dhotes/ http://www.atlaskasbah.com/actualites/petite-visite-de-notre-maison-dhotes/#comments Mon, 07 Dec 2009 18:08:16 +0000 admin http://www.atlaskasbah.com/?p=648 Chase Johnston-Lynch, directeur de Square One Pictures, était notre hôte à la Kasbah cette semaine. Il nous a offert cette vidéo qu’il a tourné avec sa petite caméra personnelle aujourd’hui car c’était mon anniversaire!!

An accommodation in Morocco like no other from ATLAS KASBAH on Vimeo.

120 g de sucre
250 g de poudre d’amande
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
2 cuillères à soupe de miel de fleur d’oranger liquide
75 g de beurre

Préparation
Préchauffer le four à 160 degrés.
Dans une casserole, chauffer à feu doux l’eau de fleur d’oranger et le sucre puis
Laisser bouillir pendant 3 minutes. Hors du feu, ajouter le miel liquide et le beurre et bien lier le tout. Enfin, incorporer la poudre d’amande et bien remuer.
Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 20 minutes.
Laisser tiédir puis découper en carrés de taille variable en fonction du nombre d’invités.

L’équipe est composée de Berbères des villages alentours qui ont été formés et le sont encore afin de vous assurer un confort maximal et une réponse à vos attentes. Il ne s’agit pas de professionnels de l’hôtellerie mais d’hommes et de femmes qui sont déterminés à apprendre et développer leurs compétences pour vous satisfaire et assurer des conditions de vie meilleures à leur famille.

Par conséquent, votre passage dans ces lieux fait de vous un voyageur responsable et respectueux de l’environnement et de la culture locale et des habitants.

Si vous aimez voyager intelligent,
si vous êtes attachés aux valeurs traditionnelles de terroir et tradition,
si vous aimez l’architecture ancienne, les lieux sains, écologiques et naturels,
si vous aimez le calme, la sérénité et la proximité avec la nature,
si vous souhaitez connaître la culture berbère et être accueilli comme dans votre famille,
si vous aimez apprendre, respecter la culture locale et partager,
si vous souhaitez participer au développement local de l’arrière-pays d’Agadir;
alors, Atlas Kasbah est fait pour vous.

Ses domaines d’expertise :

• 11 années d’expérience en tourisme ;
• Développement et marketing de produits touristiques ;
• Elaboration de diagnostics territoriaux ;
• Participation au montage, suivi, évaluation et autonomisation de projets territoriaux de développement touristique ;
• Sensibilisation et mobilisation du public, des bailleurs de fonds et des partenaires institutionnels ;
• Exécution d’actions horizontales (formations, études, sensibilisation) ;
• Supervision, coordination et animation d’équipe.

Après un Master 1 obtenu en 1998 à l’Institut Supérieur international du tourisme de Tanger, Hassan a obtenu en 2006 un Master 2 recherche (DEA) en Sciences du Territoire spécialité : tourisme durable et dynamiques territoriales dans le cadre d’une Formation pluriuniversitaire en France (Grenoble, Lyon, Clermont-Ferrand, Avignon).
Sa thèse de 3ème cycle s’intitulait  » Contribution à l’élaboration d’une stratégie de développement du tourisme rural durable dans la réserve de biosphère de l’arganeraie ».

Principales références dans le domaine du consulting